هتل آپارتمان پارمیس شیراز در سال ۱۳۸۶ شروع به فعالیت کرد. این هتل دارای ۱۳ واحد اقامتی است که در طبقات اول و دوم قرار گرفته اند. هتل پارمیس شیراز با قرارگیری در خیابان پیروزی، دسترسی آسانی به اداره کل امور اقتصاد و دارایی، شهرداری شیراز و ارگ کریم خانی دارد که موجب تردد آسان گردشگران گرامی می شود. قابل توجه مهمانان گرامی هتل آپارتمان یک ستاره پارمیس شیراز دارای دو طبقه و فاقد آسانسور می باشد.