هتل آناهیتا شیراز در بلوار سلمان فارسی شروع به فعالیت نمود و دارای سابقه ای بیش از ۳۵ سال می باشد. این هتل شامل یک طبقه و ۲۰ باب اتاق و سوئیت است که تمامی این واحدها در طبقات همکف و اول پراکنده شده اند. هتل آناهیتا دارای حیاطی با صفا و سرسبز با درختانی بلند است که میهمانان گرامی می توانند اوقاتی خوش را در این محیط سپری کنند. برای بازدید از جاذبه های گردشگری شیراز نظیر دروازه قرآن، بازار وکیل، خانه زینت الملوک و حمام وکیل گردشگران گرامی می توانند با پیمودن فاصله ی حداکثر ۳.۵ کیلومتر به این اماکن تاریخی دسترسی یابند. قابل توجه میهمانان محترم، هتل دو ستاره آناهیتا شیراز فاقد آسانسور می باشد، همچنین برخی از اتاق ها فاقد پنجره هستند و تنها نورگیر دارند.